Εκτέλεση
Βάζουμε στο μίξερ με φτερό το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε σιγά-σιγά τα ασπράδια και το αλάτι.
Τἐλος προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλέυρι .
Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα τα πλάθουμε αμέσως σε σχήμα της αρεσκείας μας.
Ψήνουμε 170C για 17 λ.
